André Duyves (87) was in zijn jonge jaren kelner in gerenommeerde restaurants en bestierde later Haesje Claes. Nu verkoopt hij bijzondere gastronomische gebruiksvoorwerpen in zijn winkel in hartje centrum – een uit de hand gelopen hobby.https://www.parool.nl/a-ba6ad84e
Category Archives: Het Parool
Het Parool 20 augustus: Goed geboerd.
Toen Lea Brummelhuis (35) door corona haar werk in de horeca verloor, begon ze als vrijwilliger bij boerderij De Dikhoeve in Ransdorp. Nu heeft ze haar eigen foodtruck met producten van boeren en kleine ondernemers uit de nabije omgeving.https://www.parool.nl/ps/boerderijfoodtruck-in-ransdorp-niet-normaal-lekker-duurzaam-eten-en-nog-instawaardig-bovendien~bbc2ee41/?fbclid=IwAR3XeXw3SLrp37aj2Dg1Xeqb596APuEgnZ9htNAnmdus9hyynNcKfej3AHk&referrer=https%3A%2F%2Fl.facebook.com%2F&utm_source=link&utm_medium=app&utm_campaign=shared%20content&utm_content=free
Het Parool 10 augustus: Oud-cafébaas Joop Bohlmeijer heeft een garagebox vol kroegrelikwieën.
Als kroegbaas van café Anno 1890 in Amstelveen wilde Joop Bohlmeijer (65) dat het er altijd gezellig uitzag. Inmiddels is hij een verwoed verzamelaar van kroeg-relikwieën. “Ik ben er een beetje in doorgeslagen.”https://www.parool.nl/cs-b0e9051f
Het Parool 6 augustus: Hotel-Café de Zwaan, een begrip in Ransdorp.
Hotel-Café de Zwaan is een begrip in Ransdorp en omgeving. Vroeger kwamen vooral de biljarters een ‘bakkie’ doen. Nu is het ook een pleisterplaats voor wandelaars en toeristen. De mannen aan de bar vinden eigenaar Yvonne nog steeds ‘een wilde’. https://www.parool.nl/cs-b7724472
Het Parool: Amsterdam een onwaarschijnlijk wandelparadijs.
Je hebt de coronawandelaars en de mensen die bléven lopen, ook na de lockdown. Amsterdam heeft die serieuze struiners verrassend veel te bieden.
https://www.parool.nl/a-b66cf332
Het Parool 29 juni: Stille strijd. 100 jaar Dovenschaakclub Tot Ons Genoegen.
Doven kunnen al honderd jaar terecht bij de Amsterdamse Dovenschaakclub Tot Ons Genoegen aan de Stadhouderskade, dat dit najaar het EK schaken voor doven organiseert.https://www.parool.nl/cs-b389d70b
Het Parool 18 mei: Slager Poldervaart koopt zijn dieren alleen bij ecologische boeren.
Jasper Poldervaart (31), eigenaar van twee slagerijen in Amsterdam én een in Oosthuizen, verkoopt biefstukken, rookworsten en patés van ‘natuurvlees’. ‘Wij doen het anders, daar moeten mensen aan wennen.’https://www.parool.nl/cs-b970944c
Het Parool 4 mei: Geen lange levertijden of tekort aan onderdelen: deze tweelingbroers maken e-bikes van Nederlandse bodem.
De tweelingbroers Bob en Tom Schiller (30) van Mokumono Cycles maken fietsen met frames van Nederlandse bodem. Daarmee zetten ze een trend. ‘Dat andere fietsmerken ons voorbeeld volgen, vinden we niet erg.’
https://www.parool.nl/cs-baf52059
Het Parool 16 april: De ‘geadopteerde’ herinneringsbankjes in het Vondelpark geven lief en leed een plek.
De geadopteerde ‘gedenkbankjes’ in het Vondelpark geven lief en leed een plek. Plaatjes met inscripties herinneren aan een verloren dierbare of een prille liefde. ‘We kijken altijd even wie er zit.’
https://www.parool.nl/cs-be9ebcfc
Het Parool 18 maart: Mike (18), vrijwel blind, heeft zijn bakkersdiploma gehaald.
Mike van Brenk (18), vrijwel blind, behaalde deze maand zijn bakkersdiploma. Na zijn stage kreeg hij een baan bij Banketbakkerij De Wijn in Koog aan de Zaan. ‘Ik ben nu wat ik zo graag wilde.’
