Ooit was stoofaal met botersaus Jordanees volksvoedsel, traditioneel geserveerd met Hemelvaart. Maar hij verdween van de feesttafels zoals de paling uit de Hollandse wateren. Nu maakt de lekkernij echter een comeback. In Jisp. Naar oma’s recept. https://www.parool.nl/ps/stoofaal-stond-bij-elke-jordanees-op-tafel-maar-verdween-nu-komt-het-terug-ik-gruw-ervan-maar-mijn-vrouw-was-er-dol-op~b5efd230/?fbclid=IwY2xjawLvHC1leHRuA2FlbQIxMABicmlkETE5MmxTWFFuWHZjeE9KS0l4AR7aJ6z1SjUBE4QvzowzYB7W1s5MjrGMFOEAFmza56E8DJyjHgiiavMKcDue4w_aem_OtmMTpEzCnEcQXL3r4N9ww