De traditionele bakkerij heeft het moeilijk, maar de kleine, ambachtelijke bakkers floreren. Ze bakken vaak vanuit huis, hebben ieder een specialisme en een trouwe klantenkring. ‘Het voelt alsof ik met mijn brood mensen een cadeau geef.’
Category Archives: Het Parool
Het Parool 7 oktober: Wonen in Amsterdamse School, 100 jaar Plan Zuid.
Het bejubelde Plan Zuid van Berlage bestaat honderd jaar. De Amsterdamse Schoolstijl blijft prachtig, maar de vaak oudere bewoners lopen tegen de keerzijde aan: de smalle trappenhuizen hebben geen lift. Maar verhuizen? ‘Ik pieker er niet over!’
Het Parool 12 september: Klaas Faber (103) zit op Facebook. “Mensen genieten van mijn foto’s en mijn teksten.”
Hij wilde er eerst niets van weten, maar inmiddels gaat er geen dag voorbij dat Klaas Faber (103) zijn tijdlijn niet checkt. ‘Mensen denken dat ik eenzaam ben, maar ik vermaak me prima.’
Het Parool 31 augustus: Prothesekoning Frank Jol: ‘Ik kijk naar wat mensen nog wél kunnen.’
Frank Jol (47) ‘knutselt’ kunstledematen voor sporters en andere actievelingen. Zijn klanten noemen hem de prothesekoning.
Lees hier het verhaal: frank jol
Het Parool 22 augustus: Werken aan de A-10 West: ‘Vooral de planning maakt het spannend.’
Op de A10-West wordt hard gewerkt om de automobilist op 4 september weer een glooiende rijbaan te bieden. En daar komt een stuk meer bij kijken dan een berg asfalt storten – zelfs de hovenier werkt mee.
Het Parool/PS van de Week 12 augustus: Heimwee. ‘Ik wil naar huis!’
Oh nee, vakantie! Heimweelijders zijn van tevoren nerveus, hebben ter plekke een rothumeur en worden soms zelfs ruzieachtig- alles om maar zo snel mogelijk weer thuis te komen. Achteraf voelen ze zich schuldig: “Als mijn dochter later alleen op vakantie gaat, hoop ik dat ze volop kan genieten.”
Het Parool 27 juli: Meester-schoenmaker Ton de Jong (58) stopt: ‘Het zal best even pijn doen.’
Na een heel leven tussen leer, lijm en rubber stopt meester-schoenmaker Ton de Jong (58) ermee. Zijn winkel op de Koninginneweg was een begrip. De klanten zullen hem missen. En hij hen.
Het Parool 17 juli: Botenbouwer Simon Davids maakt houten surfplanken en kano’s
Verliefd worden op de nerven, knoesten en de kleur van hout: het overkwam bootbouwer Simon Davids (52) van Macboat. Zijn receptuur voor houten surfplanken, kano’s en roeiboten lokt klanten van heinde en verre.
Het Parool 20 juli: Afscheid van basisschool Het Vogelnest
Voor groep 8 is het de week van de eindmusical. De middelbare school lonkt. Ook de hechte club van Het Vogelnest neemt afscheid. ‘We blijven zéker contact houden.’
Het Parool 19 juni: De vuilnisbakhond, onweerstaanbaar, maar niet zonder risico.
-
De ‘vuilnisbakhond’ – zwerfhond uit Zuid- of Oost-Europa – verovert de stad. Mensen vallen als een blok voor zijn uiterlijk, maar willen hem vooral redden. Hoe weet je wat je in huis haalt?
Lees hieronder het verhaal: