Twee mannen, een bootje en een ton vol smeulend hout: de Friese Palingroker vaart elke vrijdag en zaterdag door Amsterdam. Aan boord paling, zalm, oesters, gans en een goed verhaal. Bas Oosterbaan, een geboren Rijswijker met een Friese ziel, en zijn trouwe stuurman Ekke Atsma brengen een vergeten traditie tot leven in de Amsterdamse grachten.